26 Kasım 2011 Cumartesi

Öğretmenler Günü ( Teachers Day) Cupcake' leri

Merhaba,

Bu sefer sizlerle, farklı, sade ama içi bomba gibi bir cupcake ile tanıştırmak istiyorum. Bir okulda öğretmenlere verilecek "24 Kasım Kokteyli" için hazırladım. Sade, lezzetli ama detaylarla gösterişli hale getirilmiş mini pastacıklar istenmişti. Çok büyük bir kararsızlıkla mini cheese kekler mi yapsam, mini brownie mi hazırlasam yoksa mini kremalı cupcakeler mi tasarlasam derken son seçenekte karar kıldım.

Pişirdiğim kakaolu keklerin ortalarını çıkararak labne ve çikolatadan hazırladığım kremayı doldurdum. Üzerlerine ise pul pul kestiğim beyaz şeker hamurundan 6 yapraklı çiçek görünümü verdim. Topper olarak bulduğum bir kara tahta illustrasyon üzerine eklemeler yaparak boyutlandırdım ve kartonlara bastırarak tahta çubukla keklerin üzerini süsledim.. Sonuçlar ise gördüğünüz gibi.. Sanırım masa üzerine konulmasıyla 2 ile 5 dk arasında silinip süpürülmeleri bir oldu. Bu arada küçük bir detay; cupcakelerinizi kremalı haırladığınızda mutlaka pandispanya hazırlar gibi şekerli süt ya da şekerli su ile ıslatın. Emin olun tadına doyulmaz keklere sahip olacaksınız. Ama 1 tatlı kaşığından daha fazla sıvıyla ıslatmayın çünkü ipin ucu kaçarsa tatları bozulabilir ya da gereğinden fazla yumuşayarak sevimsiz bir hal alabilirler. Şimdilik bu kadar, görüşmek üzere, iyi seyirler...



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...